يهدد الأطفال بالفشل الكلوي
فضيحة جديدة لشركة نستله العالمية.. تلوث بكتيري في منتجات بيتزا «بويتوني»
وجه القضاء الفرنسي مؤخرًا لشركة نستله العالمية بفرنسا، عدة اتهامات بعد الاشتباه في تسبب الشركة في وفاة طفلين، والتحقيق معها بشان تلوث منتجات بيتزا من ماركة بويتوني ببكتيريا الإشريكية القولونية.
وذكرت تقارير إعلامية، أن منتجات البيتزا الملوثة تسببت في أمراض لعشرات الأطفال، مع مخاوف من تبعات صحية خطيرة تشمل الفشل الكلوي.
وبحسب مصادر طبية تعيش البكتيريا الإشريكية القولونية بصورة طبيعية في أمعاء البشر والحيوانات، ومعظم أنواع الإشريكية القولونية غير ضارة، أو تسبب إسهالاً لفترة قصيرة نسبيًا.
ولكن توجد بضع سلالات خطيرة منها مثل الإشريكية القولونية O157:H7، التي يمكن أن تتسبب في تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء.
وعادة ما يتعرض الإنسان للإصابة بالإشريكية القولونية من الماء أو الطعام الملوثين بالبكتيريا، خاصة الخضراوات النيئة، واللحم المفروم غير كامل الطهي.
مخاطر الفشل الكلوي
ووفقا للمصادر الطبية فإنه غالبًا ما يتعافى البالغون الأصحاء من العدوى الإشريكية القولونية في غضون أسبوع، لكن الأطفال وكبار السن أكثر عرضةً لخطر الإصابة بشكل مهدد للحياة من أشكال الفشل الكلوي جراء الإصابة بالعدوى.
وتفرز سلالة الإشريكية القولونية سما قويا يدمر بطانة الأمعاء الدقيقة ومن الممكن أن يؤدي ذلك إلى الإسهال الدموي.
ووجه المدعي العام الفرنسي لشركة نستله ومصنعها قي كودري بشمال فرنسا لصناعة البيتزا، تهم تشمل القتل غير العمد، والتسبب بإصابات بصورة غير متعمدة، والخداع.
من جانبه عبر "بيار ديبويسون" محامي أسر الضحايا عن أمله، بأن يؤدي قرار الاتهام بحق شركة نستله إلى تشجيع مجموعات الأغذية الزراعية الكبيرة على تعزيز الضوابط الداخلية بشكل كبير من أجل ضمان سلامة الأغذية للمستهلكين حول العالم.
فضائح نستله العالمية
ولم تكن فضيحة منتجات بيتزا "بويتوني" هي الأولي لشركة نستله خلال العام الجاري، كشف تحقيق استقصائي عن قيام شركة نستله السويسرية للصناعات الغذائية، بإضافة السكر والعسل إلى حليب الأطفال ومنتجات الحبوب التي يتم تصديرها إلي كافة الدول في إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، بما يتعارض مع المعايير الدولية للوقاية من السمنة والأمراض المزمنة.
وبحسب التحقيق الاستقصائي الذى نشره موقع ذا جارديان الإخباري قبل عدة شهور، بالتعاون مع إحدي المؤسسات الصحية السويسرية، التى أرسلت عينات من منتجات الشركة وخاصة أغذية الأطفال إلى مختبر بلجيكي، كشفت النتائج عن وجود سكر مضاف وعسل في عينات من حليب نيدو للأطفال الرضع، والمكمل الغذائي سيريلاك، الذي تستهدف الأطفال بين ستة أشهر وسنتين.
وأشار التحقيق إلي أن منتجات شركة نستله الخاصة بالأسواق الاوروبية والأمريكية تخلو من هذه الإضافات ومطابقة لشروط منظمة الصحة العالمية، وكذلك هيئة الغذاء والدواء الأمريكية.
وأوضح أنه، بينما لا يوجد السكر المضاف في الأسواق الأوروبية الرئيسية في أي من منتجات الشركة المخصصة للأطفال الرضع، تحتوي بعض المنتجات التي تستهدف الأطفال الأكبر سنًا على سكر مضاف.
وتزيد مبيعات سيريلاك على مليار دولار، تتركز أغلبها في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، منها 40% في البرازيل والهند فقط.
