خدعوك فقالوا: «التركي بيفسد»
فشل حملة التجار ضد البيض المستورد .. وبيطريون: عالى الجودة
فى خطوة لكبح جماح تجار البيض والتصدى لمحاولات الاحتكار المستمرة، اتخذت وزارة التموين والتجارة الداخلية العديد من الإجراءات بهدف توفير السلع الغذائية واستقرار الأسعار بما يعمل على ضبط الأسواق.
ونجحت الوزارة من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية والشركات التابعة لها، في استيراد مليون طبق بيض مائدة وطرحها في المنافذ بسعر 150 جنيها للطبق، مما أدى الى تراجع أسعار البيض في الأسواق، بعدما وصل سعر الطبق البيض لـ 200 جنيه فى بعض المناطق.
وفى محاولة منها لتقويض الخطة الحكومية لتوفير البيض بأسعار عادلة، زعمت شعبة بيض المائدة بالغرفة التجارية، ان البيض المستورد سريع الفساد وهو ما نفاه متخصصون وأطباء بيطريون.
وتم تشكيل لجان علمية من علماء فى مجال الطب البيطرى لفحص البيض التركى، وهو ما كشف زيف مزاعم التجار.
وقال محمود العسقلانى رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء، انه تم تشكيل لجنة علمية فى مجال الطب البيطرى، على خلفية تصريحات صادرة عن قيادات بشعبة بيض المائدة باتحاد منتجى الدواجن يزعمون فيها اختراق البكتريا للبيض التركى الوارد لمصر، وهى المزاعم التى نفتها اللجنة، بالتوازي مع موافقة هيئة سلامة الغذاء على تداول البيض التركى فى الأسواق لمطابقته للمواصفات المصرية المعتمدة. وأكد العسقلانى أن شهادات الفحص، تؤكد ان تجار البيض يدافعون عن مصالحهم بالكذب.
شهادة فحص البيض المستورد
وبحسب شهادة الفحص، التى حصل «الصفحة الأولى» على نسخة منها، تؤكد خلو البيض التركى من أي بكتريا أو ملوثات طبقا للموافقة الواردة من جهاز سلامة الغذاء، حيث تم سحب عينات عشوائية من البيض الوارد من تركيا، وتبين خلوه من أي بكتريا أو ملوثات، وبناء عليه صدر قرار بتداوله فى الأسواق.
وقال رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء، إن هيئة الصادرات التركية لديها حزمة من الإجراءات الصارمة لضمان سلامة منتجاتها خاصة التى يتم تصديرها للخارج بمعايير أوروبية للحفاظ على سمعة المنتج التركى خارج البلاد
وأضاف العسقلانى، أن الجمعية أجرت حوارا مع عدد من علماء الطب البيطرى الخبراء فى مجال الأمراض والأوبئة، وجميعهم أكدوا عدم صحة تصريحات مسئولى شعبة الدواجن، مشيرا إلى أن الدكتور راضى عبدالعظيم، الأستاذ المتفرغ فى كلية الطب البيطرى جامعة أسيوط، أكد بوضوح إن تركيا تعمل بنظام إنتاج بيض المائدة بواسطة البطاريات الرأسية استغلالا للمساحات ولزيادة الإنتاج، وهذا النظام لا يحتاج البيض المنتج من خلاله لتنظيف، لأن البطاريات تفصل البيض عن الدجاجة فور خروجها، على عكس بعض دول أوروبا الغربية المتأثرة بدعاوى أحزاب الخضر الداعمة للمزارع الأرضية المفتوحة، والتى تعتمد على إطلاق حرية الدواجن فى المزارع، وهو ما ينتج عنه بيض به بعض الروث ما يحتاج لتنظيفه لضمان سلامته.
ووفقا لبيانات أسعار وزارة التجارة التركية، فإن صندوق يحتوي على 30 بيضة كبيرة، هو 120.00 ليرة تركية، أى ما يعادل 160 جنيه مصري، أما سعر صندوق يحتوي على 30 بيضة صغيرة، فهو 107.00 ليرة تركية أى 149 جنيه مصري تقريبا، علما بأن هذه الأسعار لدى المحلات والسوبر ماركت في تركيا شاملة التغليف والنقل والتوزيع.
